Über das Haus

Verwurzelt in Schwaben.

Gastronomenfamilie Klaus & Silvia Weirowski

Die Weinstube „Zum Trollinger“ haben wir ganz der typisch schwäbischen Küche nach Großmutters Art verschrieben.

Seit über zwanzig Jahren betreiben wir bereits die Kultur- und Event-Gastronomie „D’r Scheraschleifer“ in Nagold-Emmingen. Mit dem „Trollinger“ in Althengstett führen wir das Pendant als a la carte-Restaurant für all jene, die den unverstellten Geschmack regionaler Spezialitäten schätzen.

„Wir sind passionierte Gastronomen und möchten Ihren Besuch zum Erlebnis werden lassen – mit ehrlichem Handwerk und familiärer Herzlichkeit.“

Klaus & Silvia Weirowski

Dazu gehört auch, dass Musik und Kleinkunst ihren Platz im Restaurant finden. Vor allem aber steht das bewährte Trollinger-Team tagtäglich dafür ein, dass unsere Gäste sich vom ersten Moment an willkommen und umsorgt fühlen.

Herkunft & Zutaten

Regionale Produkte aus Baden-Württemberg

Kaum ein anderes Bundesland besitzt ein so reichhaltiges Angebot an regionalen Spezialitäten wie der Südwesten Deutschlands.

Wir beziehen frische Zutaten bevorzugt aus der Nachbarschaft: Ziegenkäse vom regionalen Käsmacher aus Weil im Schönbuch, frische Forellen aus Schwarzwälder Gewässern und traditionsreiche Fleisch- und Gemüseerzeugnisse. Verbunden mit altbewährten schwäbischen Rezepturen ergibt sich eine Küche, die ohne Effekthascherei auskommt und dafür umso länger in Erinnerung bleibt.

Weinkultur

Schlossbergkellerei Schnaufer & Alpirsbacher

Als echte Weinstube gehört ein sorgfältig abgestimmtes Weinsortiment zum Kern unserer Identität.

Alle Weine, Sekte und edlen Spirituosen unseres Hauses stammen aus der renommierten Schlossbergkellerei Schnaufer. Die Produkte können direkt im Restaurant genossen oder gleich nebenan im Kellereiverkauf für die heimische Tafel erworben werden. Für Bierliebhaber zapfen wir frische Spezialitäten der Brauerei Alpirsbacher.

Familienbetriebe

Kultur & Übernachtung im Schwarzwald

Entdecken Sie weitere Häuser und Angebote unserer Familie in der Region Nagold und Calw:

Kabarett & Event

D’r Scheraschleifer in Nagold-Emmingen

Unsere bekannte schwäbische Kabarettstube mit Musik, Theater und humorvoller Gastronomie.

Zu scheraschleifer.de →

Übernachtung

Hotelzimmer in der Pfrondorfer Mühle

Möchten Sie nach Ihrem Besuch im Schwarzwald über Nacht bleiben? Entdecken Sie die komfortablen Gästezimmer unseres Partnerbetriebs in Nagold.

Zu pfrondorfer-muehle.de →